Langsung ke konten utama

RESEP MASAKAN NUSANTARA

Soto Tangkar

Soto adalah makanan yang sering disajikan. Makanan ini memiliki berbagai macam jenis bentuk karena terbuat dari berbagai jenis bahan. Untuk soto yang akan dibuat kali ini merupakan soto tangkar yang merupakan makanan khas dari daerah betawi. Makanan ini tentu saja berbeda dengan soto-soto pada umumnya karena memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat. Soto tangkar, ya itulah nama yang sudah pas untuk sebuah makanan yang satu ini. Makanan ini mungkin memiliki nama yang sedikit asing, namun untuk rasanya makanan ini sudah tidak bisa diragukan lagi. Soto tangkar sangat cocok dinikmati ketika makan siang atau makan malam atau dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan anda. Dengan memiliki rasa kuah yang gurih dan nikmat, makanan ini dapat membuat anda menjadi semakin penasaran dan ingin segera mencobanya. Dan berikut adalah resepnya.
Cara Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Asli
Bahan :
  • iga sapi 500 gr ( poton-potong )
  • daun salam 3 lembar
  • lengkuas 3 cm memarkan
  • air bersih secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 batang serai memarkan
  • 500 ml santan kelapa kental
Bumbu yang dihaluskan :
  • jintan 1/2 sendok teh
  • kemiri 5 butir
  • cabe merah besar 4 buah
  • bawang putih 6 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • bawang merah 4 butir
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • gula merah disisir halus 2 sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
Cara Membuat Soto Tangkar :
  1. Rebus iga sapi dalam air mendidih sampai daging iga menjadi empuk, angkat
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk hingga harum
  3. Tuang santan kedalam bumbu tumis lalu masukkan batang serai, lengkuas dan daun salam, diamkan sampai mendidih
  4. Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu dan tunggu sampai benar-benar matang
  5. Sajikan soto tangkar dengan pelengkap jeruk nipis, bawang goreng, dll
Sebuah resep masakan yang berbahan dasar dari potongan iga sapi ini dapat anda buat dengan cara yang mudah.

Source: http://www.umiresep.com/cara-membuat-soto-tangkar-khas-betawi-asli/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

#TupiTube Desk: Produksi | Part 2

          Multimedia adalah penggunaan computer untuk menyajikan dan menggabungkan teks, suara, gambar, animasi dan video dengan alat bantu (tool) dan koneksi (link) sehingga pengguna dapat bernavigasi, berinteraksi, berkarya dan berkomunikasi.  Proses produksi konten multimedia memiliki siklus hidup yaitu terdiri dari 3 sub proses :  Pre-Production  Production Post Production Pre-Production               Proses penuangan ide atau perencanaan proses produksi:  Video animasi yang dibuat tentang perjalanan kurir mengantarkan barang ke beberapa customer. Lexi (Kurir)  mengantarkan barang yang sudah dipesan oleh Mike dan Susi (Konsumen) dengan menggunakan mobil. Lexi mengendarai mobil dengan kecepatan minimum yang melintasi perumahan. Kemudian, lexi pun melanjutkan perjalanan kembali untuk mengantarkan barang yang sudah di pesan oleh konsumen ke tempa...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Probabilistic Reasoning

Sistem cerdas “Kecerdasan Buatan (AI) merupakan sebuah studi tentang bagaimana membuat komputer melakukan hal-hal yang pada saat ini dapat dilakukan lebih baik oleh manusia.” (Rich and Knight [1991])  Kelebihan dari menggunakan sistem cerdas   1. Lebih bersifat permanen. Kecerdasan alami bisa berubah karena sifat manusia pelupa. Kecerdasan buatan tidak berubah selama sistem komputer & program tidak mengubahnya.   2. Lebih mudah diduplikasi & disebarkan. Mentransfer pengetahuan manusia dari 1 orang ke orang lain membutuhkan proses yang sangat lama & keahlian tidak akan pernah dapat diduplikasi dengan lengkap.Jadi jika pengetahuan terletak pada suatu sistem komputer, pengetahuan tersebut dapat disalin dari komputer tersebut & dapat dipindahkan dengan mudah ke komputer yang lain.   3. Lebih murah. Menyediakan layanan komputer akan lebih mudah & murah dibandingkan mendatangkan seseorang untuk mengerjakan sejumlah pekerjaan dalam ja...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

#TupiTube Desk: Pengenalan | Part 1

     Pada postingan kali ini akan membahas Tupitube Desk. Tupitube Desk adalah software gratis untuk membuat animasi 2D sederhana yang dirancang untuk anak-anak dan pemula. Cara kerja Tupi adalah dengan menggabungkan gambar menjadi frame-frame agar gambar dapat bergerak. Interface Tampilan Awal Menu bar     Daftar menu yang dapat digunakan, seperti menu file untuk membuat project baru, mengedit pada menu edit pengaturan software, menyisipkan gambar pada menu import dan sebagainya.   Toolbar digunakan untuk menjalankan fitur yang ada pada software seperti animation adalah lembar kerja untuk membuat animasi, player untuk menjalankan frame yang dibuat dan news berisi berita atau cuitan dari akun twitter TupiTube. Baris selanjutnya digunakan untuk mengedit lembar kerja seperti undo/redo, copy/paste, menghapus dan sebagainya.     Tools yang ada dibagian sebelah kiri digunakan untuk membuat...
Posting Komentar
Baca selengkapnya